محصولات
خرمای مدژول
خرمای مدژول یا مجول یکی از بهترین انواع خرما هاست که بزرگ تر، شیرین تر، تیره تر و باکیفیت تر از انواع دیگر بوده، بومی کشور مراکش است و زمانی به عنوان یک غذای لذیذ برای خانواده سلطنتی مراکشی و مهمانان آنها رزرو می شد. و امروزه در ایالات متحده آمریکا، خاورمیانه، آسیای جنوبی و آفریقا پرورش داده می شود.
خرمای مدژول غالبا خشک می شود تا نرم تر و شیرین تر باقی بماند. این خرما دارای کالری بالایی است اما پر از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هاست که باعث بهبود هضم غذا و سلامت قلب می شوند.
در میان واریته های خرما، یکی از ارقام خرماهای شیرین است که از لحاظ کیفیت در زمره مرغوب ترین و باکیفیت ترین نوع خرما محسوب می شود. انواع مختلفی از آن برای تولید محصول و محوطه سازی وجود دارد. آنچه که مجول را متمایز و مشهور نموده، اندازه ی بزرگ خرما (گاهی تا 7 سانتیمتر) و طعم دلپذيرش می باشد.
به همین جهت خرمای مدژول، به پادشاه خرماها شهرت یافته است.
ارزش غذایی خرمای مدژول یا مجول ( خرمای مدژول منبع غلیظی از مواد مغذی سالم است)
با توجه به وزارت کشاورزی ایالات متحده منبع مورد اعتماد یک عدد خرمای مدژول حاوی 66.5 کالری است و شامل موارد زیر است:
- 18 گرم (گرم) کربوهیدرات
- 16 گرم قند (عمدتا به شکل گلوکز و فروکتوز)
- 1.6 گرم فیبر رژیمی
- 0.4 گرم پروتئین
یک خرمای مدجول نیز مواد معدنی زیادی را فراهم می کند مانند:
- 167 میلی گرم (میلی گرم) پتاسیم
- 15.4 میلی گرم کلسیم
- 14.9 میلی گرم فسفر
- 13 میلی گرم منیزیم
- 0.216 میلی گرم آهن
خرمای مدژول حاوی پروتئین یا چربی زیادی نیست. با این حال، آنها منبع بسیار خوبی از انرژی هستند که بیشتر آنها از قندها به دست می آیند. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. خرمای مدژول همچنین حاوی سطوح بالایی از پتاسیم است. در واقع، در هر گرم، خرمای مدجول تقریباً دو برابر پتاسیم موز است.
8 خواص دارویی و درمانی خرمای مدژول یا مجول برای سلامتی
1. قند خون و دیابت
2. سلامت قلب
3. سلامت دستگاه گوارش
4. منبع غنی آنتی اکسیدان ها
5. منبع انرژی بدن
6. سلامت استخوان ها
7. سلامت مغز
طبع خرمای مدژول یا مجول چیست؟
طبیعت و مزاج خرمای مدژول گرم و خشک می باشد. خرمای مجول سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین B6، فولات، کولین، روی، کلسیم، آهن، مس،
پتاسیم، منیزیم و قند طبیعی است.
خشک کردن خرمای مجول معمولا طول عمر آن را طولانی کرده و از فاسد شدن آن جلوگیری می کند.
